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【感想】スタバのナイトロコーヒーを飲んだらクリーミーで予想外の美味しさだった・・

窒素とコーヒーの化学反応が予想外の味を産んだ・・

「スターバックス リザーブ® ナイトロ コールドブリュー コーヒー」を飲んで見たい・・

コールドブリュー コーヒーに窒素ガスを加えることで、まろやかな口あたりとクリーミーな味わいが生まれます。希少なスターバックス リザーブ® の豆でお楽しみいただけます。

www.starbucks.co.jp

窒素とコーヒー?

意外な組み合わせだと思いますが、

前評判で「すごいよ!!」

という話を聞いたので、飲んでみることにしました。しかし、このナイトロコーヒーは店舗限定での展開。現時点で飲むことができるのは以下の6店舗

ナイトロ コールドブリュー コーヒーが飲める店舗

東京ミッドタウン店

銀座 蔦屋書店

札幌 旭ヶ丘店

京都 烏丸三条店

エキマルシェ大阪店

神戸メリケンパーク店

そして今回は京都 烏丸三条店で飲む機会が得られたのでレビューを書きますよ〜

飲んでみた

まるでビールサーバーのような専用サーバーから注ぎだします・・

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窒素を使って14時間かけて抽出したコーヒーとのこと・・

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専用サーバーで窒素を充填しながら注ぎます。

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注いでいる途中に気づいたのですが、泡が炭酸のように上に上がっていくのではなく、下に下がっていきます。 窒素は空気よりも重いので下に降りていくのです。見ているだけで面白い・・

そんな風に眺めていると、完成!

ど〜ん

まるで黒ビールみたいだ・・

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上から見ると完全にビールのよう・・

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下に下がっていく泡を眺めているだけで面白い・・子供の理科教育にも最適?

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それでは飲んで見ます!

う〜ん

最初に気づいたのは、シルクのような、なめらかクリーミーな口当たり、別にクリームなんて加えていないのに!

ですよ!

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そしてコーヒーなのにコーヒー特有の苦味やえぐみがありません。

豆の旨味とコクだけがキレイに抽出されているのですね!!

う〜ん、とても口当たりが良い!

普通のブラックコーヒーが苦手で飲めない人も安心して飲める!!

という感想です!

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