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書き溜めておいた技術記事や旅行記のバックアップです。

【簡単】キリン「午後の紅茶」で作る 美味いタピオカミルクティーの作り方

台湾名物のタピオカミルクティー

春水堂などのチェーン店が有名ですが、気軽に飲むには少し面倒です。

そもそもお店が近くにないことも多いですからね

でもキリンの発売する「午後の紅茶」のミルクティーにタピオカを組み合わせることで、本当に簡単に美味しいタピオカミルクティーが作れることが判明してしまいました!

今回はその作り方を実演してみようと思います。

材料(2人前):

材料はたったこれだけ!1人あたりたったの100円ぽっちですよ!

  1. 午後の紅茶 ティーウィズ ミルク 1本:(スーパーで98円)
  2. タピオカ 30g :(スーパーで130円)

今回は「午後の紅茶 ティーウィズ ミルク 」を使用していますが、普通の「午後の紅茶」でも大丈夫です!

キリン 午後の紅茶 ティー ウィズ ミルク 500ml×24本

キリン 午後の紅茶 ティー ウィズ ミルク 500ml×24本

1. 鍋にたっぷりのお湯を用意して沸騰させる

タピオカは乾燥した状態で販売されています。これをプルプルの状態に戻すためにたっぷりのお湯でしばらく茹でる必要があります。

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2. 沸騰したらタピオカを入れる

お湯がグツグツと沸騰してきたらタピオカを投入します。30g入りの袋で約2人分となります。

もし一人で飲む場合は袋の半分を使用します。

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3. 白い芯の部分が透明になるまで、約20分、中火で茹でる

あとはタピオカが完全に透明になるまで、しっかりと中火でゆでていきます。

タピオカが焦げないように、中火で、たまにかき混ぜながら、ゆっくりとゆでていきます。

これはまだ早い

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これくらいが目安です

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4. タピオカが茹で上がったら、冷水にさらして熱をとる

タピオカが透明になったら、お湯を捨てて、水道水にさらして熱をとります。

冷たいお茶に入れた方が美味しいのでしっかりと冷ましましょう

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5. スプーンなどですくって、容器に入れたミルクティーにタピオカを投入

もうほとんど完成ですが、折角ですので、「それっぽい」容器に入れると雰囲気が出ます。

今回はスターバックスの空き容器を使って見ました。

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スタバの裏メニュー・・ではありません

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6. ストローで食感と味を堪能する

もうこれで完成です。

タピオカの弾力感あふれる食感とミルクティーのコクの調和を楽しみましょう!

キリン 午後の紅茶 ミルクティー PET (1500ml×8本)

キリン 午後の紅茶 ミルクティー PET (1500ml×8本)